Ricette Classiche | Ricetta: Monte Bianco (2)

Invia la Ricetta - Monte Bianco (2) - a un amico. Clicka qui
Ricette Classiche \| Ricetta: Monte Bianco (2)

	Ingredienti: 1000 G Castagne 1 Bicchiere Latte 300 G Zucchero 1 Cucchiaio Cacao 1 Bicchierino Cognac 500 G Panna Montata Persone: 6
	Si toglie alle castagne la prima buccia e si lessano: si sbucciano e si passano per uno schiacciapatate o per un passalegumi. Si mettono poi su un tegame e sul fuoco si fa loro assorbire lo zucchero, il cacao, il bicchiere di latte ed il bicchierino di cognac. Quando questa crema di castagne si sarà raffreddata ripassatela nello schiacciapatate e fatela cadere con leggerezza su un piatto rotondo da portata, in modo che vi formi un soffice monticello di vermicelli. Ricoprite questo monticello con la panna e decoratelo ancora con una piccola spruzzata di vermicelli di castagna sulla sommità. Servite questo dolce gelato, dopo averlo tenuto un paio di ore nel frigorifero.


<< Back \| Torna a Ricette Classiche \| Torna alla Pagina di Ricerca

Potete sfruttare anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State però bene attenti a rispettare le regole di ricerca.